1.En el periodo considerado, se
aprecia un notable incremento en el rendimiento del arroz y el maíz, los cuales pasan de 3 289 kg/ha en 1997; 4
897 kg/ha en 1988 y a 3 500 kg/ha en el año 2000, el sorgo mantiene
oscilaciones entre 2 000 y 2 500 kg
2. En cuanto a raíces y tubérculos, se observa
que la superficie cosechada se expande ligeramente, con apreciable incremento
de los rendimientos, lo cual permite que la producción aumente 63,67%; similar
es el comportamiento de los frutales exceptuando los bananos.
3. El mejor comportamiento es el de las
hortalizas, para las cuales la superficie
cosechada pasa de 25 755 ha a 39 590 ha y la producción de 373 366 t a
790 791 ( incremento 112% ), lo cual
manifiesta un cambio en la dieta alimentaría.
4.La Producción de carne vacuna se
incrementó de 73 000 t en 1950-54, hasta 398 000 t en 1990 – 94 ( aumentó 445
% )