Visión de la educación agrícola superior, su pertinencia y demandas desde la perspectiva del mundo de trabajo y la producción Ecuador La situación de los alimentos Ecuador exporta una diversidad de productos alimenticios como: Banano, café, cacao, camarón, productos del mar, frutas, etc. La región de la costa cuenta con cultivos de arroz, azúcar, cacao, café, palma africana, diversidad de frutas tropicales (banano, maracuyá, piña, papaya, sandia, melón, guanábana, naranja), etc. La región de la Sierra dispone de cultivos de papa, cebada, trigo, maíz, aguacate, frutas (manzanas, peras, claudias, duraznos, uvas, tomate de árbol, chirimoyas, limones, claudias, babaco) etc. La región amazónica es rica en cultivos de yuca, naranjilla, guayaba, y las inmensas extensiones de árboles muy cotizados en la industria maderera. En la región insular (Galápagos) cuenta con productos del mar. A pesar de ser un país pequeño en extensión, su riqueza natural es incalculable y se podría decir que son tierras vírgenes, porque es apenas un porcentaje mínimo que se lo está utilizando y todos los campos han puesto la mira en el camino de la industrialización para llegar a la exportación.