El Programa de Capacitación del SIHCA consiste en un conjunto de cursos sobre temas estratégicos de gran interés para el  medio rural y especialmente para el desarrollo de su agricultura, ofrecidos mediante una alianza institucional por las Oficinas del IICA en  Venezuela, mediante el aporte de sus representantes, especialistas regionales y nacionales, así como de consultores de alto nivel especializados en los respectivos temas; el Sistema Hemisférico de Capacitación para el Desarrollo Agrícola y las Facultades de Agronomía y Ciencias Veterinarias de la Universidad Central de Venezuela.